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嫩豆腐自動(dòng)生產(chǎn)線設(shè)備
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一、嫩豆腐自動(dòng)生產(chǎn)線設(shè)備介紹
在面對市場對豆腐日益增長的需求時(shí)，眾多豆腐制作商開始尋求擴(kuò)大產(chǎn)能并提高銷售利潤的方法?？紤]到老豆腐的豐富營養(yǎng)價(jià)值，例如其控制固醇、降血壓、保護(hù)心血管的效果，以及含有的不飽和脂肪酸和豐富的卵磷脂對改善血管彈性和提升記憶力的益處，豆腐的市場需求持續(xù)上升。這套自動(dòng)化生產(chǎn)線旨在幫助豆腐制作商解決人力短缺、生產(chǎn)控制困難和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。
【智能化控制降低人力成本，優(yōu)化產(chǎn)能】
康得利智能科技的老豆腐生產(chǎn)線通過采用PLC（可編程邏輯控制器）和HMI（人機(jī)界面）技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動(dòng)化控制。這不僅減少了對熟練操作人員的依賴，降低了人力成本，還通過簡化操作流程，使得任何操作人員都能輕松上手，從豆腐模具的放置到豆腐塊的壓榨等步驟，都能高效完成。此外，PLC和HMI的遠(yuǎn)程升級功能，確保了設(shè)備的易維護(hù)性和系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運(yùn)行，讓豆腐制作變得既簡單又高效。通過這套系統(tǒng)，豆腐制作商可以輕松提升產(chǎn)能，保證產(chǎn)品質(zhì)量，從而滿足市場的高需求。
【一鍵點(diǎn)擊，豆腐生產(chǎn)不再是難事】
康得利機(jī)械采用智能技術(shù)控制豆腐制作過程的每個(gè)步驟和參數(shù)，確保始終如一的高質(zhì)量結(jié)果。我們通過簡單易懂的操作界面，可以讓人在經(jīng)過簡單培訓(xùn)后都會(huì)做豆腐，而培訓(xùn)時(shí)間僅需三天。使用我們的設(shè)備，使豆腐生產(chǎn)不再是難事！
【我們教你如何簡單做出好豆腐】
若您過去未曾做過豆腐并想要進(jìn)入豆腐行業(yè)；生產(chǎn)您的第一塊豆腐，請放心地交給我們！我們提供完整的生產(chǎn)設(shè)備以及技術(shù)轉(zhuǎn)移。您不再需要花好幾年學(xué)習(xí)如何制作豆腐，浪費(fèi)您寶貴的時(shí)間進(jìn)而導(dǎo)致無法成功掌握市場先機(jī)，我們有在豆制品行業(yè)深耕二十多年的老師傅來教您如何做豆腐。用最快的時(shí)間一起加入豆腐行業(yè)，生產(chǎn)高品質(zhì)的豆腐，將會(huì)是您投資成功的關(guān)鍵！
1. 前處理系統(tǒng)
1. 主要包括干豆輸送系統(tǒng). 浸泡系統(tǒng)。浸泡系統(tǒng)主要是根據(jù)后續(xù)產(chǎn)品種類和產(chǎn)量選擇不同大小和數(shù)量的泡豆桶，生產(chǎn)線特點(diǎn)；
2. 康得利智能科技有限公司生產(chǎn)的機(jī)械擁有定量設(shè)備，可以對干豆進(jìn)行精準(zhǔn)稱量，保證產(chǎn)品穩(wěn)定性；
3. 定時(shí)自動(dòng)進(jìn)、排水，在節(jié)省人工成本的同時(shí)確保高液位浸泡豆子；
4. 定時(shí)自動(dòng)翻豆，保證所有黃豆能夠被均勻浸泡，提高黃豆蛋白提取率，換水停電， 缺水報(bào)警，解決潛在安全隱患；
5. 我們在每個(gè)開始步驟都極為注重黃豆的浸泡質(zhì)量，自動(dòng)調(diào)節(jié)水溫，全自動(dòng)化，節(jié)省人工成本。
2. 濕豆定量提升系統(tǒng)
1. 集合了濕豆瀝水. 清洗. 定量輸送的功能于一體，一體化設(shè)備節(jié)省了占地面積和減少了設(shè)備成本；
2. 該設(shè)備運(yùn)用螺旋輸送的原理保證輸送黃豆速率的穩(wěn)定性；
3. 能耗低，適配性較強(qiáng)，設(shè)備尺寸設(shè)計(jì)合理，對廠房高度要求低。
3. 制漿系統(tǒng)
1. 康得利設(shè)備精準(zhǔn)控制豆?jié){濃度，精準(zhǔn)定量給豆給水，精準(zhǔn)控制豆?jié){濃度(±0. 5Brix以內(nèi))，高精度帶來高品質(zhì)；
2. 蛋白提取率高，豆渣蛋白殘留<2. 5%(濕基)；
3. 縮短生漿氧化時(shí)間，減少生漿泡沫經(jīng)過磨漿設(shè)備得到產(chǎn)品的泡沫并不影響下一步工作；
4. 操作簡便，節(jié)約用工；
5. 濃度在線自動(dòng)調(diào)整，通過精準(zhǔn)調(diào)控料水比，對豆?jié){濃度進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控。
4. 脫渣系統(tǒng)
1. 康得利生產(chǎn)的離心機(jī)有著較好的除渣效果，出來的豆渣水分含量低，蛋白提取率高
2. 易于清洗，可以接入CIP，通過CIP對離心機(jī)進(jìn)行清洗能夠有效的降低人工成本
3. 可以選用不同的類型，且機(jī)器適用于各種生產(chǎn)場景，并能夠保證長時(shí)間高強(qiáng)度運(yùn)轉(zhuǎn)不出問題
4. 內(nèi)部設(shè)有不銹鋼濾網(wǎng)，擁有較長的使用壽命，濾網(wǎng)可保證1年內(nèi)不需要更換。
5. 煮漿系統(tǒng)
1. 菜單式選擇煮漿模式，自動(dòng)控制汽. 漿混合比;物理方式消泡. 無需使用消泡劑；
2. 豆?jié){（豆子加水磨完之后進(jìn)行漿渣分離將豆渣分離出去）. 豆糊（豆子加水磨完之后不進(jìn)行漿渣分離）均可煮制；
3. 煮制過程中可以排放不良?xì)怏w，保證安全，保證內(nèi)部壓力在安全范圍內(nèi)；
4. CIP 清洗保證食品衛(wèi)生安全，可選配熱量回收系統(tǒng)。
6,點(diǎn)漿系統(tǒng)
1. 沖漿凝固機(jī)可兼顧不同種類的凝固劑，設(shè)計(jì)過程考慮了各種凝固劑在豆腐成型中的不同機(jī)理、劑量，可以靈活調(diào)整攪拌方式以及凝固時(shí)間等參數(shù)。在保留、繼承傳統(tǒng)人工點(diǎn)漿的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)的前提下，實(shí)現(xiàn)智能化、自動(dòng)化、機(jī)械化，在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)，可以完美提高客戶的經(jīng)濟(jì)效益。
2. 模擬手動(dòng)沖漿，保證凝固劑與豆?jié){能夠完全的充分的混合。
3. 無振動(dòng)輸送，豆腐腦并不會(huì)被在設(shè)備運(yùn)行中收到過大的影響，蹲腦效果好。
7. 豆腐生產(chǎn)系統(tǒng)
包含了步進(jìn)式壓機(jī)的壓榨形式;
1. 配套自動(dòng)切塊、包裝、殺菌設(shè)備可完成自動(dòng)切塊裝盒、包裝封口、豆腐盒切邊、巴氏殺菌等多種功能；
2. 可用鹵水、酸漿等多種凝固劑自動(dòng)點(diǎn)漿；
3. 連續(xù)逐漸加壓，豆腐成型效果好；
4. 適用于板豆腐、盒豆腐等各種類型產(chǎn)品。
全流程解決
我們擁有專業(yè)的營銷. 研發(fā). 售前. 售后團(tuán)隊(duì)，為您提供專業(yè)的豆制品全流程解決方案。
服務(wù)咨詢
康得利智能科技提供24小時(shí)線上咨詢，與工程師合作，通過遠(yuǎn)端操作解決客戶的問題，節(jié)省往返時(shí)間和人力成本，及可快速的解決客戶的問題。此外，對于剛開始創(chuàng)業(yè)或擴(kuò)建工廠的食品設(shè)備企業(yè)，我們的工程師會(huì)到企業(yè)現(xiàn)場勘查，幫助您規(guī)劃布局。在過去的28年來，我們與瑞典/馬拉西亞/美國/印度尼西亞/加拿大等全球客戶建立良好合作關(guān)系，并將生產(chǎn)豆?jié){和豆腐的技術(shù)訣竅傳授給客戶。我們致力于成為主要解決方案的供應(yīng)商。
咨詢服務(wù)
請聯(lián)系我們，我們會(huì)為您提供進(jìn)一步的咨詢服務(wù)
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